Соус Тар-тар

Соус тартар (фр. sauce tartare) — классический холодный соус европейской кухни с кремовой текстурой и многогранным пикантным вкусом. Традиционно подаётся к рыбе и морепродуктам, но благодаря универсальности сочетается и с множеством других блюд.